你必須看看這10件關于餐飲管理的事情

 低的成本， 高的利潤，是每一個餐廳經理想要達到的理想要求。有效的餐飲管理涉及幾個不同的挑戰，如公共關系，庫存，員工處理和客戶服務。餐廳老板有時是經理，但有時是獨立的職位。

無論如何，一個強大的經理是一頓成功的飯的重要組成部分。他或她通常是處理員工和客戶問題的人。記住10件事，無論是處理自己的工作還是監督別人。

這是任何生意的黃金法則。即使你不同意客戶的投訴，你如何處理也將決定客戶是否會回來。

從服務員到廚房工作人員，你的餐廳要想順利運營，每個人都必須是 適合自己工作的人。

廣告是餐飲管理的重要組成部分，與報紙廣告、廣播節目相去甚遠。社交網絡為你的餐廳提供了一種低成本的方式。

現金流量是指現金流入與現金流量的比率，每天、每周、每月都要監控。

如果不了解餐飲金融的基本概念，將面臨巨大的金融風險。

促銷活動從晚上的歡樂時光到專業定制菜單，再到二合一晚餐特價、假日特價、特價等。為您解決一個或多個 合適的客戶。

經過一周的努力，你通常會歡迎一群單身男士嗎？還是你的地方更受浪漫派？歡迎

這家餐館的顧客群中有固定的餐飲顧客。他們已經擁有了所有的資源：食物、設備和員工?？梢暂p松拓展到餐飲活動。

每日業務回顧報告允許餐廳經理建立業務歷史記錄。它可以幫助分析銷售趨勢、工資成本、客戶數量和預測未來銷售。

食物價格可能會經常變化，所以運營成本也會變化。保持餐館菜單的食物成本和利潤低是很重要的。

改用節能燈泡和低流量水龍頭只是餐廳省錢的兩種方式，更不用說環保了。

管理一家餐館涉及許多不同的職責，從招聘和解雇到跟蹤銷售和基本會計。有許多工具可以幫助你更容易地管理你的餐館。一個好的餐廳經理應該合理分配任務，知道什么時候需要幫助