餐飲中的實體餐廳分類，大體餐廳的分類如下：

餐廳以不同的服務方式分，一般可分為：餐桌服務型、柜臺服務型、自助型、企業單位型。按種類、菜式、風味分就很多了。以下是一些國內較為常見的餐廳稱法與簡介：

多功能廳

餐廳中面積 大，設備設施 齊全的大型廳堂。既可作大型餐宴、酒宴、茶會的

場所，又可用作大型國際會議、大型展銷會、節日活動的場所。

宴會廳

供中餐宴會、西餐宴會用廳。

風味餐廳

為客人提供不同的特色菜肴、海鮮、燒烤及火鍋等的餐廳。

風味小吃

提供各地糕點、小吃等風味食品為主的餐廳。

零點餐廳

為散客提供適合個人口味隨意性點菜或小吃的餐廳。

歌舞餐廳

既供應中西餐、酒水、小食，又提供音樂欣賞、伴唱、跳舞活動的場所。

中餐廳

以提供中式菜為主的餐廳。

西餐廳

以供應美式、法式或俄式餐為主的餐廳。

日本料理

以提供日本菜為主的餐廳。

扒房

為高消費水準的客人提供扒烤類食品和名酒的餐廳。

自助餐廳

食品分類放置，客人憑券入廳后可自由選食；也有客人入廳后自由選食，然后按價付款的自助餐廳。食品不得帶出餐廳。

快餐廳

多采用柜臺服務型，主要提供快速食品、飲料。

咖啡廳

以供應飲料、咖啡為主，兼供小吃及西餐、快餐的餐廳。另外還有花園餐廳、旋轉餐廳、快餐廳和團體餐廳等。

現時的餐廳開始像旅游飯店那樣分五個不同的等級標準，即五鉆餐廳，但這還不普遍。在業界較普遍的一些評比有：中華餐飲名店、綠色飯店、綠色餐飲、A級信譽、A級衛生單位等，一般獲得這些榮譽稱號的餐廳通常都是較好的餐廳。而更多的是，人們通常以高、中、低，大、中、小等來分類社會上的餐廳。