重慶食堂管理淺析食堂財務管理規定

為了理順食堂財務的管理關系，現制訂財務管理規定如下：

(一)關于費用開支范圍等有關財務規定

1.職工食堂工作人員工資列入工資計劃，由人事部核定，定員定編定工資標準。

2.水電費作出預算，在"營業費用--水電費"中開支。

3.各職工食堂的燃料費根據實際需要，由行政部定出消耗定額，列入職工福利費開支。4.各職工食堂首次購置的各種設施，爐具、廚具、餐具等列入基建費用，以后需要增添的用品用具列入福利費，不能列入營業支出。

5.職工食堂需要購置的其他物料用品如洗潔精、毛巾、用具、堿粉、洗衣粉、肥皂等都要由行政部制定出合理的定額，按定額購買節約使用。

(二)關于設置帳戶和財務人員的規定

1.原有職工食堂和新建的職工食堂都要單獨設置帳戶，獨立核算，要加強職工食堂的財務管理，對財務管理和會計核算中存在的問題，要及時請示公司財務部。

2.各職工食堂都要設置兼職或專職的會計、出納，根據人事部核定編制設置。

3.會計、出納要有明確分工，不允許會計兼出納，管帳為一人，管現金飯菜票為另一人。

(三)關于補貼問題

公司各食堂提供的伙食補貼，補貼人數由人事、行政部門核定后，按每人每月補貼15元，在福利費中撥款。

建議設置食堂的單位，都要成立監委會，在員工中選舉監委會成員，加強對職工食堂的管理和監督，責任是監督職工食堂收支情況，每月帳目由職工食堂向監委會匯報一次，并抄報財務部一份，每季要定期向員工公布職工食堂的收支情況。