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  • [行業新聞] 食堂承包-自己采購食材會有哪些問題？

    　　食堂承包-自己采購食材會有哪些問題？　　專業食堂承包公司為企業和學校提供餐飲管理服務、食堂配送服務和團體餐飲。那么專業的食堂承包配送和食堂采購有哪些問題呢？食堂食材的采購將受到資金和時間的限制，市場供應、采購商的經驗和能力也會有所不同。
    發布時間：2023-03-12   點擊次數：62

  • [行業新聞] 食堂托管的用餐模式包括哪些內容？

    食堂托管的用餐模式包括哪些內容？食堂托管是指企業、醫院、學校、酒店等企事業單位或團體組織根據需要將食堂承包給專業的餐飲公司來管理，然后選擇餐飲公司所提供的各類菜式就餐。食堂托管業的餐飲模式。目的是更好地管理食堂。它包括固定用餐模式、半固定用
    發布時間：2020-07-03   點擊次數：242

  • [行業新聞] 食堂托管標準是什么？怎么選擇食堂托管公司？

    食堂托管標準是什么？怎么選擇食堂托管公司？食堂托管的飯餐標準，一般比外賣快餐便宜得多。與目前外賣快餐45%左右的毛利潤相比，企事業單位食堂托管毛利潤約為30%；托管學校食堂的毛利潤再低些；然后是工廠食堂，普遍在10%－20%之間。對于快餐公
    發布時間：2020-07-03   點擊次數：205

  • [行業新聞] 餐飲飯店的人事管理是餐飲飯店經營者面臨的新課題

    餐飲飯店的人事管理是餐飲飯店經營者面臨的新課題。作為管理者，只有根據餐飲酒店員工的實際情況，定制管理模式才能使管理真正發揮應有的作用，才能使餐飲酒店的管理錦上添花，不斷創造更大的效益。2、塔體采用流線型設計，風扇與風筒配合間隙小
    發布時間：2020-05-29   點擊次數：95