工地食堂承包其實(shí)風(fēng)險(xiǎn)不小，要想以后安心做工地那就在簽項(xiàng)目合同之前多下功夫，以下分享5點(diǎn)承包工地食堂甲方乙方都需要注意的“坑”。

1、項(xiàng)目建什么，工期多久，活動(dòng)板房數(shù)量（高峰人數(shù)）

一般建廠方鋼架結(jié)構(gòu)比較多時(shí)間會(huì)很快，需要的工人也很少，這類工地要比普通建商品房的工地價(jià)格便宜50%左右，建的項(xiàng)目是否精裝，是高層還是低層都影響工期，活動(dòng)板房的數(shù)量預(yù)示著項(xiàng)目將來需要的人數(shù)，這個(gè)非常重要，一般一間房?jī)?nèi)住4-5人；每個(gè)項(xiàng)目都會(huì)有一個(gè)項(xiàng)目簡(jiǎn)介，一般會(huì)立在項(xiàng)目出入口或者沙盤處，記得好好研究并拍照。

2、查看食堂承包承建商

知名承包商相對(duì)會(huì)比較穩(wěn)定，一般至少不會(huì)爛尾，承諾的東西也會(huì)兌現(xiàn)，小的承建商就不好說了！除此之外還可以通過承建商了解員工結(jié)構(gòu)，哪里人多，口味以那邊為主，吃面食還是米飯等，這都制約著成本；對(duì)于不知名的承包商記得網(wǎng)上查一查，做到心中有底。

3、周邊環(huán)境，擺攤、允不允許燒飯

工地食堂怕“工地殺手”---擺攤小販，這跟工地是否封閉、是否偏僻以及政府部門的街道管理有關(guān)，很多地頭蛇指望后期攆是攆不走的，弄不好還會(huì)跟你鬧。很多工地現(xiàn)在都是限電的，電壓超過一定額度就會(huì)斷電，以此禁止員工燒飯，會(huì)不會(huì)禁止還得看工地項(xiàng)目部的態(tài)度！周邊環(huán)境除了偏不偏之外還需要了解菜市場(chǎng)的位置和菜價(jià)，食堂、生活區(qū)、工地現(xiàn)場(chǎng)三者的位置關(guān)系，好是三者在一起，一旦不在一起操作難度就會(huì)變大，小商小販增加不說咱們的人工成本也會(huì)增加；有些工地會(huì)涉及到項(xiàng)目部包餐，項(xiàng)目部辦公室衛(wèi)生打掃等，項(xiàng)目部包餐是一大筆費(fèi)用，務(wù)必核算成本，衛(wèi)生打掃一般會(huì)根據(jù)工作量或工作時(shí)間給予補(bǔ)貼。

4、是否開工，進(jìn)場(chǎng)時(shí)間

開工時(shí)間務(wù)必確定清楚，好在合同上注明，有不少人合同簽了項(xiàng)目遲遲不開工，錢就壓在哪里了，有必要在簽約的時(shí)候把費(fèi)用分兩期給，簽約給定金，進(jìn)場(chǎng)補(bǔ)尾款。一般已經(jīng)開工的工地多少有些瑕疵，不比新工地好做。

5、付款方式，合同跟誰簽

工地食堂承包有分期付款的，有交租金的，有抽點(diǎn)的，有包項(xiàng)目部吃飯的，有一次性買斷的（多數(shù)），每個(gè)項(xiàng)目規(guī)定不一樣，反正錢少付風(fēng)險(xiǎn)就更小，終確定簽約至關(guān)重要，現(xiàn)在有些個(gè)人冒充項(xiàng)目部的都有，簽約的時(shí)候好是跟項(xiàng)目部簽加蓋項(xiàng)目部公章，不是跟項(xiàng)目部簽的轉(zhuǎn)包類務(wù)必要看到大合同并復(fù)印，簽約人手印、身份證正反面復(fù)印件，支付憑證等等都要留著，以防萬一！！！