為什么會出現蔬菜配送?因為農產品被采購商從農民、生產基地采購蔬菜等農產品時多是單一類別,需求單位或個人沒辦法從采購商那里直接少量的采購,所以進行了社會化分工---采購商負責采購,運輸到批發市場;配送商從采購商那里購買,并粗加工;然后配送商將各個單位食堂所需的菜品配送到位。
蔬菜配送的意義:
1. 解決果農、菜農的收入問題,迎合三農的熱點,符合政府的菜籃子工程要求;
2. 在中國食品安全成為熱點爭議的大背景下,綠色果蔬保證居民身體健康,引 起廣大人民追捧;
3. 方便群眾購買果蔬,給忙碌的生活帶來便利;
4. 公司需要大量的配送工,司機等,利于緩解就業問題。