今年以來,利于員工的公益性制度,為了積極落實好員工安全用餐,從規范化管理作為出發點,于近期出臺了一系列的規章管理制度,有的放矢地抓落實、抓監管,確保企業食堂承包后,讓公司員工吃得放心、吃得健康、吃得可口,真正為公司員工辦實事、辦好事。
將定期對食堂的環境衛生、飯菜飲品的質量、財務經濟賬目等進行專項檢查,并放置意見箱,廣泛征求員工對食堂的各方面管理、飯菜飲品的質量的意見建議,并及時將收集到的意見建議反饋給食堂管理員,以便有針對性地改進食堂管理工作。
設立食堂監督崗,負責對食堂管理的政策制度、管理機構、原材料采購程序、進貨物價明細、財務收支結算、食堂制作菜譜、食堂相關通知等內容進行監督,對食堂的層級管理機構、原材料采購價格、收支結算等進行監督,并進行公示,保證原材料采購、財務經濟收支等工作的透明化,同時促進做好厲行節約的工作。還建立了食堂賬目登記表,每月初對上月收支情況進行核算,形成財務收支結算表,經辦公室主任和財務經濟負責人審核通過后,張貼公示,接受公司工作人員的公開監督。
在日常管理中,注重做好食物資源的采購和儲存,飲食餐具的消毒等工作,同時出臺一些列工作規章制度,如食堂管理辦法、炊事員工作職責、工作人員獎懲制度、飲食餐具消毒程序等各項制度,積極推進食堂承包管理工作上臺階。